Rubriik: Toit

Paljud meist seostavad Aasia kööki keeruliste tehnoloogiate, eksootiliste koostisosade ja tundidepikkuse ettevalmistusega, kuid tõde on hoopis lihtsam. Köögi tõeline võlu peitub sageli maitsetes, mis on […]

Alõtša ehk harilik ploomipuu on paljudes Eesti aedades vähe hinnatud, kuid tegelikult tõeline aare, mis pakub suve lõpus ja varasügisel külluslikku saaki. Need väikesed, värvilised […]

Jahedad sügisõhtud ja krõbedad talvepäevad panevad meid alateadlikult otsima midagi, mis oleks ühtaegu soojendav, tervisele kasulik ja hinge paitav. Ükskõik kui palju me ka ei […]

Kevade saabumine toob endaga kaasa kauaoodatud looduse tärkamise ning üheks esimeseks ja hinnatuimaks märguandeks sellest on karulaugu ilmumine metsaalustele. See küüslauguse ja maheda maitsega metsik […]

Kukeseened on Eesti metsade tõelised aarded, mida hinnatakse nende kuldse värvuse, mõnusa tekstuuri ja kergelt pähklise maitse poolest. Pole midagi nostalgilisemat kui suve lõpus ja […]

Kui elavhõbedasammas tõuseb ja päike kõrvetab, muutub meie toidueelistus märgatavalt. Rasked, auravad supid ja toekad pajaroad jäävad tahaplaanile, andes ruumi millelegi kergemale, värskendavamale ja elustavamale. […]

Bulgur on üks maailma vanimaid ja tervislikumaid teraviljatooteid, mis on tuntud eelkõige oma pähklise maitse, meeldiva tekstuuri ja toitainete poolest. See on pärit Lähis-Idast ning […]

Kas oled kunagi unistanud sushiõhtust oma kodus, kuid klassikalise sushi rullimine tundub liiga keeruline ja aeganõudev ettevõtmine? Küpsetatud sushi ehk nn “baked sushi” on suurepärane […]

Poeriiulitel leiduv ketšup on paljudele meist olnud lapsepõlvest saati lahutamatu kaaslane grillvorstide, makaronide ja koduste burgerite juurde. Kuid kui olete kunagi lugenud poeketšupi koostisainete nimekirja, […]

Viski on jook, mida paljud seostavad vaid soliidse klaasiga kamina ees või rangete reeglitega degusteerimisega. Ometi on see jook äärmiselt mitmekülgne ning sobib suurepäraselt aluseks […]