Rubriik: Toit

Kevade saabudes, kui aedades tärkavad esimesed rohelised rabarberivarred, on see märgiks, et peagi on käes aeg nautida värskendavaid ja koduseid jooke. Rabarber oma hapuka maitse […]

Pozarski kotlet on tõeline gastronoomiline klassika, mis on oma nime saanud 19. sajandi vene hotellipidaja Daria Pozarskaja järgi. See roog ei ole tavaline hakklihakotlet, vaid […]

Sushisõprade seas on viimasel ajal maad võtnud uus ja põnev trend, mis vallutab nii koduseid kööke kui ka restoranide menüüsid – sushisalat. See on geniaalne […]

Angerjas on tõeline Põhjamaade ja Läänemere piirkonna delikatess, mille küpsetamine või marineerimine on olnud paljudes kaluriperekondades au sees juba sajandeid. Selle rasvane, hõrk ja kordumatu […]

Klassikaline Negroni on üks maailma austatumaid ja ajatumaid kokteile, mis on võitnud miljonite maitsemeeled tänu oma täiuslikule tasakaalule kibeda, magusa ja kange vahel. See on […]

Hommikune aeg on paljude jaoks päeva kõige kiirem periood, kuid see ei tähenda, et peaksid maitsvast ja toitvast hommikusöögist loobuma. Banaanipannkoogid on kujunenud tõeliseks klassikaks […]

Tomatite kasvatamine oma aias või rõdul on paljude aednike suurim rõõm, kuid kogu eduka saagi vundament pannakse juba varakevadel aknalaual. Kvaliteetsete ja tugevate istikute ettekasvatamine […]

Kõik, kes on vähegi köögis katsetanud, teavad, et erinevus suurepärase salati ja lihtsalt söödava roa vahel peitub peaaegu alati kastmes. Balsamiäädika kaste on klassikaline valik, […]

Ahjus küpsetatud lõhefilee on paljude kodukokkade vaieldamatu lemmik, sest see ühendab endas tervislikkuse, elegantsi ja üllatava lihtsuse. Pole midagi rahuldustpakkuvamat kui roog, mis näeb taldrikul […]

Suve lõpp ja varajane sügis on aeg, mil metsad kutsuvad endasse ja korvid täituvad kuldsete, kergelt pähklise maitsega kukeseentega. Need metsa-annid on tõelised kuldmedali väärilised […]