Kiire elutempo juures on õhtusöögi valmistamine sageli võidujooks ajaga, kuid see ei tähenda, et peaksime tegema järeleandmisi maitseelamustes. Üks armastatumaid koduseid roogi, mis ühendab endas […]
Retsept: Kuidas valmistada ideaalselt praetud krevette?
Vähesed toiduained suudavad pakkuda sama luksuslikku maitseelamust nii vähese vaevaga kui kvaliteetsed mereannid. Kujutage ette pannil särisevat võid, mis seguneb värske küüslaugu ja aromaatsete ürtidega, […]
Suussulav panna cotta: lihtne retsept, mis õnnestub alati
Itaalia köök on kinkinud maailmale lugematul hulgal suurepäraseid maitseid, kuid vähesed magustoidud on samaaegselt nii elegantsed ja petlikult lihtsad kui panna cotta. See siidine, kreemjas […]
Aleksandri koogi retsept: täpselt nagu lapsepõlves
Mõned maitsed on midagi enamat kui lihtsalt toit – need on mälestused, mis viivad meid tagasi aega, mil maailm oli lihtsam ja suved tundusid pikemad. […]
Retsept: Mahlane karjusepirukas kõigest 30 minutiga
Kui ilmad muutuvad jahedamaks ja päevad lühemaks, hakkab keha ja vaim igatsema toitu, mis pakuks enamat kui lihtsalt kõhutäidet. Me otsime lohutust, soojust ja kodust […]
Kodune hernesupp suitsulihaga: klassikaline retsept
Vähe on toite, mis tekitavad eestlastes nii tugevaid emotsioone ja mälestusi kui üks korralik, tummine ja aurav hernesupp. See ei ole lihtsalt kõhutäide, vaid rännak […]
Mahlane makaroni-hakklihavorm: argiõhtu kindel lemmik
Ükski teine roog ei too eestlastele silme ette nii selget lapsepõlve nostalgiat ja kodust soojust kui ahjus küpsetatud makaroni-hakklihavorm. See on klassikaline mugavustoit, mis on […]
Täiuslik Kiievi kotlet: nipp, et või välja ei voolaks
Kiievi kotlet on kahtlemata üks maailma kuulsamaid ja armastatumaid kanaroogi, mis sümboliseerib paljude jaoks restoranitasemel naudingut. Selle roa võlu peitub kontrastides: pealt uskumatult krõbe ja […]
Retsept: Imemaitsev ja koorene lõhesupp 30 minutiga
Kujuta ette olukorda, kus tuled töölt koju, väljas on kõle ja pime ning keha ihkab midagi, mis soojendaks nii seest kui ka väljast. Tavaliselt seostub […]
Vanaema pannkoogiretsept: Nii valmivad parimad õhukesed koogid
Mäletame ilmselt kõik neid pühapäevahommikuid lapsepõlves, kui köögist hakkas tuppa imbuma magusat ja võist aroomi, mis ajas une silmapilkselt minema. See oli kindel märk, et […]
