Vähe on roogasid, mis suudaksid Eesti kodudes tekitada nii sooja ja nostalgilist tunnet nagu sealiha prantsuse moodi. See on tõeline mugavustoit, mis on aastakümneid trooninud […]
Klassikaline magushapu kaste: valmib kodus vaid minutitega
Paljud meist seostavad klassikalist magushaput kastet reedeõhtuse Hiina toidu tellimisega, kus krõbedad kanatükid või kevadrullid on kastetud sellesse erksavärvilisse, kleepuvasse ja sõltuvust tekitavasse lisandisse. Kuid […]
Täiuslik Bolognese kaste: see retsept ei peta kunagi
Bolognese kaste on ilmselt üks maailma tuntumaid roogasid, mida valmistatakse igas kodus isemoodi, kuid mille tõeline olemus jääb sageli kiirustamise ja mugavuse varju. Tõenäoliselt oled […]
Koorene kalasupp: lihtne retsept, mis viib keele alla
Kujuta ette külma ja tuulist ilma, mil aknaplekid kolisevad ja ainus soov on pugeda sooja teki sisse. Just sellistel hetkedel on vähe asju, mis suudaksid […]
Kodune tartarkaste: unusta poe oma, see valmib imelihtsalt
Kas olete kunagi tundnud, et hoolimata ideaalselt paneeritud ja kuldseks praetud kalafileest jääb roa üldmulje veidi poolikuks või igavaks? Tihti on selle põhjuseks just lisandid, […]
Maitsev ja toitev suitsukanasalat valmib minutitega
Kiire elutempo juures on sageli keeruline leida tasakaalu tervisliku toitumise ja ajanappuse vahel. Pärast pikka tööpäeva või väsitavat trenni on kiusatus haarata midagi ebatervislikku suur, […]
Mahlane kartulivorm hakklihaga: lihtne ja toitev õhtusöök
Kartulivorm hakklihaga on üks neist roogadest, mis toob meelde lapsepõlve soojad mälestused ja tekitab koduse tunde juba enne, kui esimene suutäis on maitstud. See on […]
Retsept: suussulav tiramisukook, mis valmib küpsetamata
Itaalia köök on kinkinud maailmale lugematul hulgal kulinaarseid meistriteoseid, kuid vähesed neist suudavad võistelda tiramisu populaarsusega. See on magustoit, mis ühendab endas kange espresso mõrkjuse, […]
Kodune coleslaw: retsept, mis maitseb parem kui restoranis
Coleslaw ehk ameerikapärane kapsasalat on üks nendest roogadest, mis tundub pealtnäha petlikult lihtne, kuid mille täiuslikkuseni lihvimine nõuab teatud nüansside tundmist. Paljud meist on kogenud […]
Pasta Bolognese retsept: klassika, mis õnnestub alati
Kui küsida inimestelt, milline on nende lemmik argiõhtusöök, mis pakub lohutust ja täidab kõhu pikaks ajaks, on vastus sageli üks ja seesama – pasta Bolognese. […]