Iga õige eestlase mälestustes on üks kindel maitse, mis seostub vääramatult sünnipäevade, aastavahetuste ja jaanipäevadega. See on see kodune, koorene ja rikkalik kartulisalat, mida vanaema […]
Vanaema retsept: nii valmib parim marineeritud peet talveks
Talvevarude kogumine on paljudes Eesti kodudes sügavalt juurdunud traditsioon, mis ulatub tagasi aegadesse, mil keldriiulite täitmine oli ellujäämise, mitte hobi küsimus. Kuid isegi tänapäeval, mil […]
Lihtne nipp: kuidas teha Kreeka salatit nagu restoranis
Kreeka salat on ilmselt üks maailma tuntumaid roogasid, mida võib leida nii Ateena nurgatagustest tavernidest kui ka Eesti koduköökidest. Ometi on paljud meist kogenud seda […]
Retsept: Kuidas valmistada kodus autentset Kreeka mussakat
Kujutage ette sooja Vahemere õhtut, kus õhus segunevad soolakas merebriis, värskete ürtide hõng ja ahjust tulev rammus, vürtsikas aroom. Just sellise tunde toob teie koju […]
Kiire ja maitsev kanapasta: valmib vaid 20 minutiga
Kiire elutempo juures on sageli suurimaks väljakutseks leida retsepte, mis oleksid üheaegselt nii toitvad, maitsvad kui ka kiiresti valmivad. Pärast pikka tööpäeva ei soovi keegi […]
Õhtusöögiidee: Lihtne ja suussulav kana tikka masala
Sageli tabame end õhtul töölt koju tulles olukorrast, kus kõht on tühi, kuid inspiratsioon köögis toimetamiseks on otsakorral. Tavapärased makaroniroad või võileivad on küll kiired […]
Retsept: mahlane liha prantsuse moodi viib keele alla
On vähe roogasid, mis tekitavad nii tugevat nostalgiat ja kodust soojust kui see legendaarne ahjuroog. Tõenäoliselt on paljudel meist meeles lapsepõlve sünnipäevalauad või pühapäevased perekondlikud […]
Klassikaline frikadellisupp: lihtne retsept kogu perele
Frikadellisupp on tõeline Eesti köögi klassika, mis toob paljudele meelde soojad lapsepõlvemälestused ja vanaema hubase köögi. See on roog, mis ühendab endas lihtsuse, toiteväärtuse ja […]
Kimtši retsept: Nii valmib kodus ehtne Korea vitamiinipomm
Kimtši on viimastel aastatel tõusnud lääneriikides tõeliseks supertoidu staatuseks, kuid Koreas on see olnud toidulaua nurgakiviks juba tuhandeid aastaid. See fermenteeritud ehk hapendatud kapsaroog ei […]
Kodune majonees valmib vaid paari minutiga: proovi kohe
Paljud kodukokad on seisnud silmitsi olukorraga, kus poest ostetud majonees ei vasta ootustele – see on kas liiga äädikane, liiga magus või sisaldab koostisosi, mille […]
