Kodused kotletid on paljude eestlaste jaoks tõeline mugavustoit, mis toob meelde lapsepõlve ja vanaema köögis levivad ahvatlevad aroomid. Ometi on paljud meist seisnud silmitsi pettumusega, […]
Ideaalne pitsatainas vaid 4 komponendist: parimad nipid
Pitsa on kahtlemata üks maailma armastatumaid roogi, kuid samas on see kodukokkade jaoks sageli üks suurimaid väljakutseid. Paljud meist on kogenud olukorda, kus kodune pitsapõhi […]
Retsept: suussulav Brita kook, mis õnnestub alati
Kui on üks küpsetis, mis suudab ühendada krõbeda besee, mahlase biskviidi ja siidise vahukoorekreemi täiuslikuks sümfooniaks, siis on see vaieldamatult Brita kook. See on paljude […]
Krõbedad praetud pelmeenid: kiire õhtusöök minutitega
Õhtune aeg on sageli kõige kiirem hetk päevas, mil pärast pikka tööpäeva koju jõudes on ainus soov valmistada midagi, mis valmiks kiiresti, kuid pakuks samal […]
Klassikaline makaronisalat: vanaema parim retsept
Vaevalt leidub Eestis inimest, kellel ei seostuks klassikaline makaronisalat lapsepõlve sünnipäevade, suguvõsa kokkutulekute või pikkade pühadelaudadega. See on roog, mis on aastakümneid trooninud meie pidulaudadel […]
Krõmpsuvad marineeritud kurgid: vanaema parim retsept
Pole midagi paremat kui see iseloomulik hääl, mis tekib, kui hammustada talvel esimest korda suvel purki pandud kurki – see täiuslik, karge krõmps, millele järgneb […]
Krõbedad mozzarellapulgad: parim snäkk filmiõhtuks
Kas on midagi paremat kui reede õhtu, kui töönädal on seljataga, diivanile on sätitud pehmed tekid ja telerist on valitud kauaoodatud film? Selline idülliline olukord […]
Mulgipuder: traditsiooniline retsept, mis õnnestub alati
On vähe toite, mis tekitavad eestlastes nii tugevat nostalgiat ja kodusoojust kui aurav kausitäis ehtsat mulgiputru. See on roog, mis on sajandeid toitnud meie esivanemaid […]
Värskendav sidrunitoorjuustukook: parim retsept kodukokale
Kas on midagi paremat kui üks täiuslikult tasakaalustatud magustoit, kus kreemjas tekstuur kohtub särtsaka happelisusega? Sidrunitoorjuustukook on just selline klassika, mis ei vea kunagi alt. […]
Ehtne Carbonara retsept: itaallaste saladus ilma kooreta
Pasta Carbonara on ilmselt üks maailma kuulsamaid, kuid samas ka enim vääritimõistetud roogasid. Kui küsida keskmiselt eestlaselt, mida Carbonara sisaldab, on vastuseks sageli “sibul, sink […]
