Pasta Carbonara on ilmselt üks maailma kuulsamaid, kuid samas ka enim vääritimõistetud roogasid. Kui küsida keskmiselt eestlaselt, mida Carbonara sisaldab, on vastuseks sageli “sibul, sink […]
Retsept: Lihtne ja suussulav suitsukanapirukas
Vähesed toidud suudavad tekitada nii kodust ja hubast tunnet kui ahjusoojad küpsetised, mille aroom täidab terve elamise. Suitsukanapirukas on Eesti köögis tõeline klassika – see […]
Kiire õhtusöök: Maitsev riis kanaga vaid 30 minutiga
Pärast pikka ja väsitavat tööpäeva on ilmselt viimane asi, mida soovid teha, veeta tunde kuuma pliidi ees keerulisi roogasid valmistades. Samas on nälg suur ja […]
Siidine lillkapsapüreesupp: parim toit jahedaks õhtuks
Kui akna taga ulub sügistuul või paugub talvine pakane, muutub kodu soojaks varjupaigaks, kus hing ihkab midagi toitvat, kreemist ja soojendavat. Just sellistel hetkedel tõuseb […]
Mahlane suvikõrvitsapirukas: retsept, mis viib keele alla
Suve teine pool ja sügise algus toovad endaga kaasa aiapidajate igipõlise rõõmu ja samaaegse mure: mida teha meeletus koguses valmivate suvikõrvitsatega? See tagasihoidlik köögivili on […]
Mahlane valge kala ahjus: lihtne ja tervislik retsept
Valge kala on paljude kodukokkade jaoks justkui päästerõngas argipäevaõhtutel, kui aega napib, kuid soov pakkuda perele midagi tervislikku ja maitsvat on suur. Erinevalt punasest kalast, […]
Mahlane hakkliha-kartulivorm: lihtne retsept kogu perele
Miski ei hüüa “kodu” ja “turvatunne” valjemini kui ahjust tulev küpseva kartuli, sulanud juustu ja praetud hakkliha aroom. See on lõhn, mis toob paljudele meelde […]
Panna cotta retsept: luksuslik magustoit, mis õnnestub alati
Panna cotta on üks nendest magustoitudest, mis kõlab peenelt ja näeb restoranitaldrikul välja äärmiselt elegantne, kuid on tegelikkuses üks lihtsamini valmistatavaid desserte maailmas. Selle Itaalia […]
Retsept: Krõbe Karjala pirukas munavõiga viib keele alla
Vähesed asjad maailmas suudavad võistelda selle tundega, kui võtad ahjust välja tulikuuma küpsetise, mille aroom täidab terve maja koduse soojusega. Soome köögi vaieldamatu kroonijuveel, Karjala […]
Retsept: Suussulav suitsukanapasta valmib minutitega
Kiire elutempo juures on sageli suurimaks väljakutseks leida retsept, mis oleks ühtaegu toitev, maitsev ja valmiks ilma suurema vaevata. Pärast pikka tööpäeva ei soovi keegi […]
