Kas oled kunagi mõelnud, miks kodus valmistatud praetud riis ei maitse kunagi päris nii nagu sinu lemmikus Hiina või Tai restoranis, hoolimata sellest, et järgid […]
Mahlane võileivatort singiga: lihtne ja kiidetud retsept
Võileivatort on Eesti peolaua vaieldamatu klassika, mis toob paljudele meelde lapsepõlve sünnipäevad ja pidulikud koosviibimised. Ometi on iga perenaise või kodukoka suurim hirm see, et […]
Suus sulav šokolaadimousse: valmib vaid loetud minutitega
Kas on midagi paremat kui lusikatäis siidist, rikkalikku šokolaadi, mis sõna otseses mõttes keelel sulab? Sageli seostatakse šokolaadimousse’i keeruka prantsuse kokakunstiga, mis nõuab tunde kannatlikkust, […]
Siidine bešamellkaste: Lihtne nipp, kuidas vältida tükke
Kujuta ette hetke, mil võtad ahjust välja kuldse ja mullitava lasanje. Lõhn on imeline, juust on täiuslikult sulanud ja ootused on laes. Kuid esimest suutäit […]
Suussulav browniekook kirssidega: parim ja lihtne retsept
Kujuta ette hetke, mil avad ahjuukse ja köögi vallutab intensiivne, rikkalik šokolaadilõhn, millesse seguneb kergelt hapukas ja mahlane marjane aroom. See on hetk, mil saad […]
Klassikaline punase veini kaste: ideaalne retsept veiselihale
Ükski asi ei tõsta kodust õhtusööki restoranitasemele kiiremini ja tõhusamalt kui õigesti valmistatud kaste. Kui räägime veiselihast – olgu selleks siis mahlane antrekoot, pehme sisefilee […]
Marineeritud punane sibul: lihtne ja soodne retsept
Punane sibul on köögiviljaleti üks alahinnatumaid kangelasi, mis muutub õige töötlemise korral lihtsast toorainest tõeliseks delikatessiks. Kui toores sibul võib olla paljude jaoks liiga terava […]
Nostalgiline kräsupeakook: ehtne lapsepõlve maitse
Kujuta ette seda hetke, kui astud pühapäeva hommikul kööki ja ninna tungib tuttav, soe ja magus aroom, mis viib sind silmapilkselt tagasi lapsepõlve sünnipäevapidudele. On […]
Kodune magushapu kana: parem kui Hiina restoranis
Kas olete kunagi tellinud restoranist toitu, oodates krõbedat ja mahlast kana, kuid saanud kätte hoopis midagi pehmet ja vettinud, mis on kaotanud oma võlu transpordi […]
Mahlane suvikõrvitsalasanje: tervislik õhtusöök perele
Kas olete kunagi tundnud, et tahaksite nautida rammusat ja lohutavat pastarooga, kuid tunnete muret liigsete süsivesikute või raskustunde pärast, mis sageli järgneb traditsioonilisele pastasöömisele? Suvikõrvitsalasanje […]
