Rubriik: Toit

Kui akna taga ulub külm tuul ja temperatuur langeb nulli lähedale või isegi alla selle, tekib meie kehas loomulik igatsus toidu järele, mis mitte ainult […]

Pärast pikka ja väsitavat tööpäeva on ilmselt viimane asi, mida teha soovite, veeta tunde kuuma pliidi ääres keerulisi roogasid valmistades. Samas on just õhtud need […]

Paljud meist on kogenud seda hetke restoranis: tellid menüüst kalli Caesari salati, kuid lauda saabudes on taldrikul vaid hunnik vettinud jääsalatit, paar kuivanud kanatükki ja […]

Kiirel argiõhtul, kui tööpäev on seljataga ja nälg näpistab kogu peret, tundub sageli ahvatlev haarata poest poolfabrikaate või tellida toitu kulleriga. Ometi on olemas roogi, […]

Paljud meist on kogenud seda hetke Viini külastades: istute hubases restoranis, ettekandja toob lauda taldriku, mis on peaaegu täielikult kaetud kuldse, kergelt lainetava koorikuga lihaga, […]

Kas oled kunagi tundnud, et sinu kodune burger, taco või lihtne roheline salat on küll maitsev, kuid puudu on see seletamatu “miski”, mis muudaks roa […]

Sea sisefilee on kahtlemata üks kõige õrnemaid ja hinnalisemaid lihalõike, mida poelettidelt leida võib. Ometi kardavad paljud kodukokad seda valmistada, sest varasemad kogemused on lõppenud […]

Tai köök on eestlaste seas aastatega kogunud tohutut populaarsust ning selle kroonjuveeliks on vaieldamatult üks kreemjas, kergelt vürtsikas ja aromaatne supp. Tom Kha on roog, […]

Kokteilikultuur on viimastel aastatel kiiresti arenenud ning üha enam inimesi haarab shakereid ja segamislusikaid, et õppida valmistama jooke, mis pakuvad naudingut kõikidele meeltele. Kuid tõeline […]

Toiduhügieen ei ole pelgalt formaalsus või ametlik nõue, vaid oluline osa igapäevasest toiduvalmistamisest, mis mõjutab otseselt inimeste tervist, ohutust ja heaolu. Iga toiduvalmistaja, olgu ta […]