Looduse kummikommid, tervislik alternatiiv valgele suhkrule ja idamaade köögi asendamatu pärl – datlitel on palju nimesid ja veelgi rohkem austajaid. Tänapäeva terviseteadlikus maailmas on need […]
Rubriik: Toit
Peakoka nipp: Nii valmib täiuslik punaseveinikaste
Kujuta ette seda hetke, mil serveerid hoolikalt küpsetatud veiseliha või suus sulavat pardipraadi, kuid taldrikult on puudu see üks ja ainus element, mis seob kõik […]
Võileivatordi kaunistamine: nipid peolaua hiti loomiseks
Võileivatort on Eesti peolaudade vaieldamatu klassika, mis toob kokku nii traditsioonid kui ka rikkaliku ja mitmekesise maitseelamuse. Olgugi et tordi sisemus ja leivakihtide vahele peidetud […]
Vürtsikad krevetid pil-pil: valmivad vaid minutitega
Kujuta ette hetke, mil astud sisse autentsesse Hispaania tapasebaari. Õhus hõljub meelitav röstise küüslaugu, soolase mereõhu ja vürtsika tšilli aroom, mis paneb suu koheselt vett […]
Retsept: Toitev singi-oasalat valmib kiirelt ja vaevata
Tänapäeva kiires elutempos on sageli keeruline leida aega, et valmistada midagi, mis oleks ühtaegu nii tervislik, maitsev kui ka korralikult kõhtu täitev. Pikkade tööpäevade ja […]
Sealiha guljašikaste: lapsepõlve maitse imelihtsalt
Aeg-ajalt igatseme me kõik neid lihtsaid, sooje ja koduseid toite, mis viivad meid otsejoones tagasi lapsepõlve. Toite, mille rikkalik lõhn täidab kogu köögi ning mis […]
Lollikindel pärmi-lehttainas: nipid koheva tulemuseks
Kujutle pühapäevahommikut, kus kogu kodu täidab värskelt küpsetatud saiakeste rikkalik ja soe võilõhn. Krõbe pealispind, mis mureneb iga ampsuga, paljastades sadu õhkõrnu, pehmeid ja suussulavaid […]
Klassikaline sealihaga pilaff: retsept mahlaseks tulemuseks
Tõeliselt maitsev ja mahlane pilaff on midagi enamat kui lihtsalt liha ja riisi segu. See on roog, mis toob pere ja sõbrad kokku ühise söögilaua […]
Täiuslikult sõmer riis: lihtne nipp, mis töötab alati
Kas oled kunagi seisnud pliidi ääres, avanud ootusärevalt potikaane ja avastanud sealt täiusliku, eraldiseisvate teradega riisi asemel kleepuva ja tihke pudru? Sa ei ole üksi. […]
Retsept: Kuidas valmistada tõeliselt head makaronisalatit
Makaronisalat on vaieldamatult üks eestlaste lemmiktoite, mis leiab oma kindla koha nii argipäeva õhtusöögilaual, suvisel grillipeol kui ka pidulikel sündmustel nagu sünnipäevad, katsikud ja aastavahetus. […]
