Kartul on paljude eestlaste toidulaua lahutamatu osa ning sügisene kartulisaagi koristamine on aastakümneid olnud oluline traditsioon. Olenemata sellest, kas olete kasvatanud kartulid ise oma aias […]
Lihtne ja maitsev kodune õunamoos kaneeliga – proovi järele
Sügise saabudes täitub meie aed ja hing õunte lõhnaga. See on aeg, mil köögis hakkavad podisema suured potid ja õhku täidab magus kaneeliaroom, mis toob […]
Lihtne ja toitev argiroog: tomatid riisi ja hakklihaga
Argipäeva õhtud on sageli kiired ja täis kohustusi, jättes vähe aega keeruliste kulinaarsete meistriteoste valmistamiseks. Kuid see ei tähenda, et peaksime tegema järeleandmisi toidu kvaliteedis […]
Kuidas sibulat talvel säilitada? Nippide abil püsib saak värske
Sibul on paljude kodumajapidamiste toidulaual asendamatu komponent, olgu tegemist siis hoidiste, suppide või igapäevaste praadide valmistamisega. Kui oled vaeva näinud sibula kasvatamisega oma aias või […]
Sügisene kõrvitsamoos apelsini ja ingveriga: parim retsept
Kui ilmad muutuvad jahedaks ja lehed värvuvad kuldseks, on käes aeg tuua kööki sügise kõige helgem ja värvilisem vili – kõrvits. Sageli seostame kõrvitsat vaid […]
Hakklihaga täidetud suvikõrvits: tervislik ja kiire õhtusöök
Suvikõrvits on üks tänuväärsemaid köögivilju meie kodumaises köögis, pakkudes lõputuid võimalusi tervislikuks ja maitsvaks toitumiseks. Kui otsid ideed, kuidas valmistada argiõhtul midagi, mis oleks ühtaegu […]
Kuidas kompostida väikeses aias: lihtsad nipid algajale
Kompostimine ei ole ainult suurte maatalude pärusmaa, kus on hektarite viisi maad ja traktorid. Tegelikult on just väike aed ideaalne koht kompostimiseks, sest seal tekib […]
Krõmpsud marineeritud kurgid sinepiseemnetega: parim retsept
Iga suve lõpus jõuab kätte aeg, mil aiad ja turulettid on täis värskeid, krõmpsuvaid kurke. Kuigi marineerimine on paljudele meist lapsepõlvest saadik tuttav tegevus, otsivad […]
Lihtne brokolivorm kana ja juustuga – tervislik argiroog
Õhtusöögi valmistamine pärast pikka tööpäeva võib sageli tunduda tüütu kohustusena, eriti kui soovite lauale panna midagi, mis oleks ühtaegu maitsev, tervislik ja kõhtu täitev. Brokoli, […]
Kuidas sääskedest terrassil vabaneda? Tõhusad nipid
Suveõhtud terrassil peaksid olema lõõgastavad ja nauditavad, kuid tihtipeale rikub idülli sumisev ja nõelav sääskede armee. Eestis on sääskedega võitlemine suve lahutamatu osa, eriti kui […]